Yeste, gastronómicamente, es una zona muy rica, conserva las tradiciones de antaño, y tiene bastantes platos exclusivos de la zona, aunque aquí también podemos comer los platos típicos de la Sierra del Segura como las migas o el gazpacho manchego.

Entre sus platos más famosos podemos degustar el potaje bochero, que es una mezcla de huevos, jamón serrano y pimientos secos todo ello revuelto una vez frito; el potaje gitano, elaborado con patata, judías verdes y calabaza, entre otros; el pisto de calabaza amarilla; y el relleno de carnaval, especie de butifarra elaborada con pan, huevo, jamón serrano, tocino, perfil, puentea y canela.